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工商時報【方明╱台北報 導】
搶攻耶誕全年最大檔期商機,統一星巴克推出上百項耶誕新商品搶市,其中,14年來狂銷上千萬杯的太妃核果風味那堤再度現身;總經理徐光宇表示,今年是星巴克「投資轉型年」,最重要轉折是建立會員經營商業模式,星禮程會員突破百萬,明年目標挑戰150萬會員,今年底門市可望達400家,明年門市淨增加也將逾30家。
有鑑於耶誕大檔期占全年業績3成,預估來客數將比平日高出2~3成,全台星巴克昨(3)日起以「歡慶耶誕、美好喝采」為主題,推出飲料、咖啡豆、糕點、包裝食品、生活用品及咖啡設備等六大類別搶商機。此外,為響應統一集團「2016愛.Sharing」聖誕活動,星巴克首次在台北時代門市打造「星巴克耶誕雪屋」。
統一星巴克不僅推出上百項耶誕新商品,去年耶誕檔期熱銷高達145萬杯的季節限定款-太妃核果風味那堤,2002年聖誕節推出後,累計14年來狂銷上千萬杯,今年聖誕檔期又再度現身,預料將掀起一陣風潮。
徐光宇表示,今年來星巴克透過 不同策略已創造出階段性成果,其中,典藏咖啡品牌升級3年來,全台24家門市今年創下最高體驗人數,超越250萬人;今年9月發表的最新20款茶品牌TEAVANA,帶動茶品業績成長3成。
此外,今年最重要轉折是建立會員經營商業模式,星禮程上線8個月來會員數突破百萬,金星及綠星級會員數占比達3成。徐光宇指出 ,星禮程會員貢獻占整體星巴克業績達5成,明年目標挑戰150萬會員,金星及綠星級會員占比期望能拉升至50%。
他進一步指出,國內整體咖啡市場每年都有2位數的成長,今年是星巴克「投資轉型年」,明年進入收成年,典藏咖啡門市明年將擴展至30家;此外,已有8家車道門市的星巴克,明 年將再開7家。
在展店計畫方面,徐光宇表示,目前全台星巴克門市有394家,預計今年底可達400家,今年淨增加門市逾30家,明年淨增加門市會與今年相當,據點將持續成長。
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